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          行業知識
          拉伸膜在食品領域中的應用
          編輯:臨朐縣益泰興塑料制品加工廠   發布時間:2020-06-30

            如今,各企業都在尋求越為優良的纏繞膜和容器包裝技術,以增加商品的貨架期,保持產品新鮮度,為迎合這一市場需求,拉伸膜廠家在展會上將新型隔斷性纏繞膜亮相展出。

            如某公司推出的高隔斷性收縮膜,該包裝膜采用革新共擠技術加工的多層復合薄膜具有耐刺穿性能好、透明,同時兼具高隔斷性,便于用來包裝帶骨的肉食制品;還有的展出了PC金屬化聚丙烯薄膜,這種新型薄膜隔斷性較佳,不但能增進品牌形象,還能減低包裝成本。

            近年來,將高隔斷復合包裝材料與真空、氣調、冷凍、沒菌包裝、輻照消菌等包裝技術結合應用,較大地推動了肉食制品包裝的發展。如以拉伸膜為主要材質,采用真空包裝的肉制品經高溫消菌后能在常溫下保存6-12個月,不但使產品保質期增加,同時保障了產品的新鮮和風味。

            拉伸膜廠家生產的高隔斷性的PET/EVOH/PE纏繞膜,除了適用于火腿片真空包裝外,還以可熱成型、挺度好等特點而經常與氣調包裝結合使用。而MXD6、EVOH復合膜以及氧化硅系列的蒸鍍薄膜由于大大增加了商品的可直觀陳列性和保護性,并適用于高溫、較高壓輻照、微波等新消菌技術,也正被越來越多的肉類加工企業所重視。高隔斷性包裝纏繞膜對于食品的安全有著相當重要意義。

            如之前生鮮肉類的包裝多是以PE薄膜為主,由于PE的透濕率較大,凍肉在保存期內干耗大,袋內結霜嚴重,食品的安全較難得到保障,而且包裝的外觀較差,不利于銷售;熟肉食制品的包裝方面,以前以PET、PA、CPP等為主的透明蒸煮袋由于隔斷性不高,容易使肉制品氧化變質,影響產品保質期。近年來,拉伸膜廠家以EVOH、PVDC、PE、PA等材料共擠復合制成的高隔斷性多層沒菌纏繞膜取代了上述材料,并得到良好應用。

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