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          全株玉米拉伸纏繞膜包裹青貯料的品質分析
          編輯:臨朐縣益泰興塑料制品加工廠   發布時間:2020-02-05

            全株玉米應用拉伸纏繞膜青貯飼料的品質受其貯存時水分含量、發酵質量等多種因素影響,可通過感官評定和試驗室評定來綜合評定。

            一、感官評定:

            對發酵完成后的全株玉米青貯飼料進行感官評定,要求評定員對事先給定樣品的色澤、氣味、質地進行描述性感官評價,在評價表中根據樣品的每種性能度進行選擇,并給出具體分值,統計每位評定員的實驗結果,進行T檢驗,判定其評價結果是否合理。通常來說,品質優良的全株玉米青貯顏色呈黃綠色或青綠色,具有芳香酒酸味,在拉伸纏繞膜包壓得緊密,用手拿起時松散柔軟,濕潤,不粘手,莖葉保持原狀,容易分離,籽粒破碎率高。

            二、實驗室評定:

            1、干物質含量(DM):

            建議按GB/T6435-2014規定先將全株玉米青貯飼料含水率進行測定,再根據含水率換算干物質含量。

            2、pH值和氨態氮:

            取測定樣品100-150g,用小型榨汁機榨取樣品汁液,倒入25mL燒杯中澄清片刻,用玻璃棒蘸取少量汁液至pH試紙上,等待試紙變色后與標準顏色比較得到樣品粗略pH值。pH值是衡量全株玉米青飼料品質好壞的重要指標,優良全株玉米青貯的pH在4.2以下,高過4.2時說明發酵過程中腐敗菌活性較強,造成異常發酵,全株玉米拉伸纏繞膜裹包青貯飼料的pH一般在3.8以下。

            氨態氮采用靛酚藍比色法測定,氨態氮由全株玉米青貯飼料發酵初期粗蛋白和其他含氮物經植物蛋白酶水解形成。氨態氮與總氮的比值反映了全株玉米青貯中蛋白質及氨基酸分解的程度,若比值在10%以下,則表明發酵過程良好。比值越大,說明粗蛋白分解越多,全株玉米青貯質量不佳。

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